Subtotal $0.00
Beräknad lästid: ca 8 minuter
Senaste recepten från Go’kväll (uppdaterad 2025)
Go’kväll på SVT bjuder varje vecka på inspirerande matlagning signerat några av Sveriges mest folkkära kockar – bland andra Maud Onnermark och Zeina Mourtada. Här hittar du de senaste recepten från programmet, tydligt förklarade för hemmakocken och anpassade med måttenheter för både svenska och amerikanska mått. Artikeln uppdateras löpande så att du alltid får tillgång till de senaste Go’kväll-recepten och de smartaste tipsen.
Recept från senaste avsnittet
Rotfruktssoppa från Go’kväll
Antal portioner: 4
Tid: ca 15 min förberedelse, 25 min tillagning – totalt 40 min
Svårighetsgrad: Lätt
Tid: ca 15 min förberedelse, 25 min tillagning – totalt 40 min
Svårighetsgrad: Lätt
Ingredienser
- 500 g morötter (ca 1 lb)
- 300 g palsternacka (10 oz)
- 1 gul lök (100 g / 3,5 oz)
- 2 msk olivolja (30 ml / 2 US tbsp)
- 1 liter grönsaksbuljong (4 cups)
- 1 dl fiberhavregryn (40 g / ½ cup)
- 1 tsk salt + svartpeppar efter smak
- ½ dl hackad persilja (30 g / ¼ cup)
Utrustning
- Stor kastrull
- Stavmixer eller blender
- Skärbräda och kniv
- Måttsatser
Steg-för-steg
- Skala och tärna morötter och palsternacka. Hacka löken fint.
- Hetta upp oljan i en stor kastrull. Fräs löken tills den blir mjuk och glansig, cirka 3–4 minuter.
- Tillsätt rotfrukterna. Fräs tillsammans med löken i 2 minuter under omrörning.
- Häll på buljong. Koka upp och låt sjuda utan lock cirka 20 minuter tills rotfrukterna är helt mjuka. Testa med en sticka.
- Mixa soppan slät med stavmixer direkt i kastrullen eller i blender.
- Tillsätt havregryn. Koka ytterligare 5 minuter så soppan blir krämig.
- Smaka av med salt och svartpeppar.
- Servera varm, toppad med hackad persilja.
Näringsvärde (per portion)
| Energi | ca 220 kcal |
| Protein | 5 g |
| Kolhydrater | 35 g |
| Fett | 6 g |
Vanliga substitutioner och varianter
- Byt till glutenfria havregryn för glutenfri soppa.
- Använd kokosmjölk i stället för buljong för vegansk och krämig twist.
- Rotfrukter som kålrot eller selleri kan ersätta palsternacka.
Tips
- Skär rotfrukterna i lika stora bitar, då blir de klara samtidigt.
- Smaksätt gärna med timjan eller ramslök.
- Servera med grovt bröd för en komplett måltid.
Allergeninfo:
Innehåller gluten om vanlig havre används; kan göras glutenfri. Fri från laktos, ägg och nötter om receptet följs. Kontrollera eventuella buljongkuber och havregryn – för säkerhetsinformation om allergener, se Livsmedelsverket.
Innehåller gluten om vanlig havre används; kan göras glutenfri. Fri från laktos, ägg och nötter om receptet följs. Kontrollera eventuella buljongkuber och havregryn – för säkerhetsinformation om allergener, se Livsmedelsverket.
Vanliga frågor om Go’kväll-recepten
Var finns recepten från Go’kväll?
De senaste recepten finns direkt här i artikeln och på SVT:s officiella Go’kväll-sida samt i SVT Play till varje program. Kockarna publicerar ibland recepten på sina egna blogg- eller Instagramkonton kort efter sändning.
Vem lagar maten i Go’kväll?
Go’kväll har återkommande kockar som Maud Onnermark, Zeina Mourtada och Susanne Jonsson. Aktuell kock och dagens recept presenteras i varje avsnitt och syns även på programmets webbplats.
Är Go’kväll direktsänt eller inspelat?
Go’kväll sänds huvudsakligen i inspelat format. Det innebär att delar av programmet, som matlagningen, ofta spelas in i förväg medan vissa inslag kan sändas live.
Kan man se recepten i efterhand?
Ja, via SVT Play och även via denna artikel – recepten publiceras efter sändning och finns sparade på Go’kvälls sida samt hos kockarna själva.
Inspiration från tidigare Go’kväll-kockar
Många populära recept och maträtter kommer från kockar som gästat programmet genom åren:
- Maud Onnermark: Klassiska rätter med twist, t.ex. örtfylld kyckling, kardemummaglass och Janssons frestelse recept – Klassisk julbordets favorit.
- Zeina Mourtada: Fyllda paprikor, kryddiga vegetariska grytor och matiga sallader från Mellanöstern.
- Susanne Jonsson: Säsongsinspirerade fisk- och vegetariska rätter, ofta med svenska smaker.
Tips för att lyckas hemma
- Vegetariskt: Byt buljongen till en vegansk variant och välj grönsaker du gillar.
- Glutenfritt: Välj certifierat glutenfria havregryn eller byt mot ris.
- Laktosfritt: Receptet är redan fritt från laktos om du kontrollerar buljongen.
Förbered i förväg: Soppan kan förberedas dagen innan och värmas vid servering.
Förvaring: Håller i kylen ca 3 dagar. För att frysa, låt svalna helt och frys in i portionsförpackningar – håller upp till 3 månader.
Upptining/uppvärmning: Tina över natten i kyl och värm på spisen eller i mikro.
Förvaring: Håller i kylen ca 3 dagar. För att frysa, låt svalna helt och frys in i portionsförpackningar – håller upp till 3 månader.
Upptining/uppvärmning: Tina över natten i kyl och värm på spisen eller i mikro.
Så ser du nästa avsnitt
Go’kvälls kommande program och gästande kockar annonseras alltid i SVT Play och via tablån. Vill du ha matplanering, finns fler idéer i samlingarna, t.ex. Dubai choklad recept – Lyxig dessert med pistage och kadayif.
För detaljer – se SVT Play eller programmets officiella sida.
För detaljer – se SVT Play eller programmets officiella sida.
FAQ
Var finns recepten från Go’kväll?
På SVT:s Go’kväll-sida, Go’kvälls program i SVT Play och här.
På SVT:s Go’kväll-sida, Go’kvälls program i SVT Play och här.
Vem lagar maten i Go’kväll idag?
Det anges i varje avsnitt och på programmets hemsida.
Det anges i varje avsnitt och på programmets hemsida.
Är Go’kväll direktsänt?
Mestadels inspelat, med några liveinslag.
Mestadels inspelat, med några liveinslag.
Kan man se recepten i efterhand?
Ja, det går på SVT Play och via kockarnas egna sidor.
Ja, det går på SVT Play och via kockarnas egna sidor.
Comments are closed