Dag: 10 april 2026

Biff Rydberg Recept – Så Lagar du den Klassiska Rätten

Biff Rydberg är en klassisk svensk maträtt som för tankarna till Stockholms fine dining på tidigt 1900-tal. Rätten liknar en lyxigare variant av pyttipanna, med tärnad ryggbiff, oxfilé eller rostabiff, potatis och lök – serverad med len senapskräm, rå äggula och ofta pepparrot. Till skillnad från